馒头泡馍做法
做法很简单：先把馒头掰碎放进碗里，再倒入开水浸泡约一分钟，加点食盐（也有人不加盐）搅匀，一碗香喷喷的滚水泡馍即制作完成。闻喜人把开水叫滚水，窃以为滚水比开水更加形象生动，更有内涵。水，闻喜人读fu，与福同音，我怀疑是故意为之，因为闻喜县深处十年九旱的黄土高原腹地，最珍贵的就是水了，水即代表着福。君不见，每逢下雨天，全城雷动，每个人都像过节一样，脸上洋溢着幸福的笑容。
我始终认为，最不可饶恕的两种浪费，一种是粮食、另一种就是水。
滚水泡馍恰恰实现了水和粮食的完美结合，闻喜人不说“吃泡馍”，而说“喝泡馍”，就是为了表达对水的极大尊重。
羊肉泡馍怎么做？
材料
面粉500克，羊骨，黄花，木耳，粉丝，葱姜，料酒，桂皮，八角，茴香，凉姜，香叶，酵母，油，盐，胡椒粉，葱花，香油
做法
（图片来源网络，侵删）
2.冷水入锅，下葱姜，放料酒煮开后续几分钟，除去更多血水。过凉冲洗干净
1、羊肉泡馍的所需材料：熟羊肉、馍、木耳、黄花菜、粉丝、辣椒糊、葱花、香葱末、羊肉汤。羊汤调料：姜、蒜、桂皮、八角、党参、山奈、香叶、草寇、砂仁、山楂、花椒。
（图片来源网络，侵删）
3、把羊肉切碎，放入碗中，之后倒入羊肉汤。
羊肉泡馍怎么做？
1、羊肉泡馍的所需材料：熟羊肉、馍、木耳、黄花菜、粉丝、辣椒糊、葱花、香葱末、羊肉汤。羊汤调料：姜、蒜、桂皮、八角、党参、山奈、香叶、草寇、砂仁、山楂、花椒。
2、把羊肉汤煮熟，把馍切碎放入碗中，加入木耳、黄花、粉丝。
3、把羊肉切碎，放入碗中，之后倒入羊肉汤。
4、把葱花、香菜撒在上面，配上辣椒酱。这样就完成了。
