鹿肉怎么吃_

1. 鹿肉应该怎么吃？

鹿肉应该怎么吃？

原料：

1.主料：鹿肉1500克、洋葱、胡萝卜、芹菜各少许。

2.调料：精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉、素油。

二、制法：

1.将鹿肉剔除杂质，洗净后切大块，放盆内。将汗葱、胡萝卜分别去杂洗净切片。芹菜去杂洗净切段。都放入鹿肉盆内。加入精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉，腌渍4小时。

2.将腌好的鹿肉放入烤盘内，加入少许水和油，上炉烤至鹿肉呈红褐色熟烂取出，改刀装盒，浇上烤盘中原汁即成。