蒜薹炒肉的家常做法?
蒜苔洗净切成一寸长的小段,肉切成丝,加入生姜、料酒、生抽、淀粉、食用油搅拌均匀,放置十分钟,开火,热锅凉油,下肉丝快速炒熟,再放入蒜苔翻炒一会,加点盐、耗油就可以出锅了。
蒜薹炒肉的做法?
1、主料蒜苔400g、梅花肉50g、葱花适量、味极鲜适量、蚝油一匙、食盐一匙。
3、梅花肉切条。葱切成葱花。
5、加少量味极鲜酱油上色。6、倒入蒜苔翻炒。快出锅时加一匙蚝油。7、盛出装盘。
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食材明细 主料:蒜苔一把、猪肉一块 辅料:酱油适量、料酒适量、油适量、盐适量、甜面酱一勺 蒜苔炒肉的做法步骤
1 肉切条,放适量酱油料酒腌制10分钟。
2 蒜苔洗净切段。
(图片来源网络,侵删)
3 锅内放适量油,油热后,放肉翻炒。
4 肉炒至变色,放一勺甜面酱炒匀。