正宗的阳春面的做法是怎样？
阳春面 食材 鲜面条80克、高汤一碗、猪油适量、生抽两茶匙、盐适量、鸡粉适量、葱花适量。
2、准备一个大碗,加入两茶匙生抽,少许盐和鸡粉,猪油,葱花。
3、加入热的高汤。
4、将面煮至自己喜欢的软硬盛入大碗即可
材料：
面条 200 克
瘦肉末 100 克
葱姜蒜适量
鸡蛋 1 个
熟猪油或花生油适量
步骤：
阳春面是广东省珠江三角洲地区流传的一道传统面食，由于其品质口感独特，受到了广大食客的喜爱。下面，让我来介绍一下正宗的阳春面的做法吧。
材料：高筋面粉500克、开水250克、盐适量、熟瘦肉、豆芽、青菜等配菜。
制作步骤：
1.将高筋面粉和盐混合均匀，隔水加热至面粉变黄后，搓成面团。
2.再将面团放置20分钟，让面粉充分吸水，变得柔软易于操作。
3.将面团切成适合口感的细面条。
4.一升开水烧开，将细面条放入水中煮熟。
6.将煮熟的面条捞出放进碗里，倒入热水，加入适量盐搅拌均匀，再加入配菜。
7.阳春面本身是鲜美可口的，可以根据个人喜好调味，如加入花椒油、生抽、蚝油等调料，达到更佳的口感。
山西阳春面做法？
阳春面的特点是汤清味鲜，清淡爽口，今天呢我就教大家阳春面的做法，厨艺小白你也不要担心，只需要几分钟，简单的几种工序，简单的几种食材就能做出非常营养健康的美食。准备材料：猪油适量、 面条适量、生抽两大勺、 老抽半大勺、糖适量 、高汤或清水400毫升 、葱花一大勺 做法：
第一步： 猪油切小块放入锅中，小火熬，熬至肥肉成渣就好。
第二步：取一个碗，碗里放上调料：生抽，老抽，盐，糖，大蒜叶，猪油（一小勺）。
第三步：高汤（或清水加点鸡精）烧开后，兑进碗中。
第四步：煮面条，水烧开下面，喜欢软的可以多煮一会儿。最后，把面捞到碗里就可以开吃了，是不是特别简单呢，那就赶紧收藏吧！
做阳春面最重要的就是炸葱油，紫皮洋葱的味道比较香，炸出的葱油味道非常浓郁，而炸成金***的洋葱酥同样也非常美味，下酒、拌凉菜时加入，做炒饭、煲仔饭等等时放入一嘬，味道瞬间就变得很特别了
1.先将葱切成小段放入大碗中，再加入适量生抽，盐，糖和猪油备用；
2.将准备好的面下入开水锅中煮熟，在捞面条前舀两勺面汤放入料碗中，最后将煮熟的面条捞出放入碗中即可。
