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- 1、什么是荞麦面
什么是荞麦面
1、不知道大家有没有吃过荞麦面,反正我觉得荞麦面是面食中好吃的一种。会做饭的人,做什么都好吃,但是荞麦面的吃法也有很多种,关键是每个人的口味不一样吧,有的人觉得它好吃,有人觉得不好吃,因人而异。
2、荞麦面是用荞麦面粉和水制作的。荞麦面属于饸饹面,营养丰富,食用方便快捷,荞麦多产于高寒地区,可以生长在贫瘠的土地上,像山西朔州山区、陕北等,土地贫瘠,不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。
3、荞麦面是用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的面条。荞麦面条的做法如下:主料:新良荞麦面粉320克。辅料:鸡蛋清30克、水90克、盐2克。步骤:准备材料,鸡蛋只要蛋白。把所有材料揉成团。
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