牛奶是什么意思？
牛奶，顾名思义，牛产的奶，它是一种乳白色液体，营养特别丰富，补钙最佳选择，它还可以制成各种奶制品，比如，奶糖，奶酪，奶粉等等，儿童的最佳食品，老年人的理想食物，目前，在我国大多数人天天会吃，喝牛奶，吃奶制品，身体健康，食用方便，深受人们的喜爱
牛奶是寒性的吗，究竟能不能喝？
牛奶不是寒性的，也没有听说过牛奶是寒性的说法，有的人喝了牛奶以后不舒服，出现胃胀胃痛，甚至腹泻的情况，多半是因为乳糖不耐受导致的。
为什么会有乳糖不耐受呢？这是因为有的人身体里面，缺乏一种酶，这种酶的缺乏就会导致身体不能够消化乳糖，乳糖被肠道细菌利用发酵以后，就会产生肠道腹部胀气等问题了。
其实想要避免这种情况，又想喝奶也不困难，目前已经有很多牛奶商家推出了乳糖水解的产品，专门针对的就是乳糖不耐受的人群。水解了以后更好吸收，也不会感到肠胃不舒服了。
如果一喝奶就拉肚子，也不喜欢喝纯牛奶，那么也可以改成喝酸奶。因为酸奶经过了益生菌的发酵，一般不会产生再乳糖不耐受的症状了。酸奶也可以搭配水果，谷物等一起食用，营养更全面。
如果实在是不喜欢喝奶，那也没必要强迫自己，喝豆浆也是不错的选择。豆浆的蛋白质含量同样非常丰富，而且也有着很高的钙含量和微量元素，所以对于不喜欢牛奶的人群来说，豆浆是首选的替代食物。
您好 感谢邀请！
首先牛奶本身并不是寒性的，可能有些人喝完牛奶拉肚子，便认为它是寒性。但实际上有可能是他本身体内的湿寒导致，还有可能是牛奶被污染变质引起的。
牛奶在我们日常生活中，不仅起到补充营养的作用，在英国最新的研究显示，牛奶还能帮助身体减少脂肪吸收，加快体内脂肪排泄的减肥功能。
所以，多喝点牛奶挺好。
牛奶不是寒性，怎么可能是寒性呢？
刚刚看了一篇北京协和医院营养专家文章正好可以回答，有一些人喝牛奶会胃胀胃酸或肚子不舒服，这主是乳糖不耐受导致的，国人80~90%都有不耐受症状。
正确的方法是每天喝牛奶不超过250至500ml，分多次引用，不要一口气喝半斤一斤。
其次建议常温三十度饮用，不可在冰箱拿出来就喝，也不可高温加热破坏营养。
对于不耐受的人群可以多喝酸奶，能减轻一些，同样注意不要太凉。还可以购买去除乳糖的专用奶粉。
最后牛奶养丰富，应坚持饮用，对身体有益无害。
巴斯杀菌牛奶是最佳选择，破坏营养是最少的，选择酸奶原味是最好的，添加各种东西含有添加剂，乳酸菌饮料是饮料不是牛奶噢。
牛奶这个东西是异体蛋白，性质比较温和，但喝不惯的非常容易攒肚子，攒肚子就是拉稀。牛奶是肯定能喝的，这不是废话么，没喝过牛奶，还没听过广告吗？不是每种牛奶都叫特仑苏！不含反式脂肪酸，卖的可是不止一点点贵！
其实喝牛奶，都是游牧民族的产物，对于农耕民族来说，真的，喝牛奶是嫁接的饮食文化。认为牛奶强筋健体，喝了身体倍棒！十几年前，老王喝了一年半的蒙牛，也没有长胖。但是喝牛奶有一个好处，能让人的皮肤变白，当然喝了后也不能风吹日晒，风里来，雨里去。
牛奶这个东西，很多人都喝不惯，特别是鲜奶，平时肠胃很好的有时都拿不住，喝了后甚至像吃了巴豆的效果，饥肠开始咕***发生，随后以百米冲刺的速度奔向厕所，甚至连手纸都老不及拿。
如此以来，喝牛奶会拉肚，喝一次拉一次，就有了心理阴影，牛奶再好，以后也会避而远之。这就在人们的认识中就是寒性的。其实这就是身体对牛奶不耐受造成的。
因为我们和老外体质是 不一样的，他们从来都是喝冷水，我们都是热水，上了年纪更是对冷水避之不及。所以牛奶也一样，习惯就成了自然，成了饮食方式。
老外喝牛奶太猛了，《这个杀手不太冷》的男主不就是爱喝牛奶吗！那就是他们的生活方式，蔬菜吃得甚少，肉制品、面制品、奶制品、吃得太多。作为农业大国，我们吃得都是五谷杂粮，遇到流质的异体蛋白，肠胃不耐受，肯定有冲突。
寒凉性食物对人体不友好，范志红教授说过，其实就是某些食物有抗消化物质，比如酶类，多酚类，还有抗性淀粉，过硬的纤维素等等，对胃肠道不友好，难以消化，甚至有些伤害，还有蛋白酶抑制剂，不利于蛋白质消化等等，牛奶里是不含有这些物质的，毕竟是给婴幼儿，幼畜的食物，必须好消化才行哦😄，关键是乳糖这个东西，大部分成年人没有乳糖酶来消化乳糖，结果就是乳糖不耐了，乳糖进入大肠被细菌利用发酵，产酸***大肠造成腹部胀气，腹泻等等，可以喝酸奶解决。
每天坚持喝一杯牛奶，会给身体带来哪些好处？
看到这个话题，我很想说：真正有价值的讯息往往淹没在错综复杂的利益链条输出的大量信息和人云亦云的误导之中！
牛奶对身体有害！牛奶对身体有害！牛奶对身体有害！重要的事情说三遍！！！
尽管这听上去让人难以置信，但是世界上众多的营养学家通过大量的实验不约而同的证明，动物性食物（包括牛奶）是诱发包括癌症、三高、心脑血管疾病、老年痴呆、骨质疏松、免疫系统疾病在内等多种疾病的罪魁祸首。
其他动物性食物对健康的危害先不提，单就乳制品来说，其富含的酪蛋白已经过实验证明，除了有激活人体内致癌因子诱发癌症的风险外，还会增加血胆固醇和粥样动脉硬化的风险。
而牛奶中富含的钙和动物蛋白会，动物蛋白在人体内会增加酸性物质，形成酸性环境，让血液和组织呈现酸性。而人体是偏碱性的，所以身体会启动自我调节机制，利用体内的钙质去中和酸性物质，也正因为如此，骨骼中的钙质就被大量消耗，最终导致骨质疏松甚至是骨折。
诸如此类的研究结果还很多，在这里就不一一赘述了。包括牛奶在内的动物性食物会提高人体罹患各种疾病的风险，并非像主流观念所普及的那样能提供优质蛋白和多种营养元素。最后，我想说：正见真的是尚待普及啊！
每天坚持喝一杯牛奶是个好的习惯，都说一杯牛奶强壮一个民族 ，这句话的确不***。
牛奶的营养非常丰富，特别对老年人缺钙有一定的补充作用，每天晚上睡前喝一杯热牛奶，可以有效促进睡眠，还可以有效的提供营养补充，早上起来精神充沛。
牛奶是个好东西，但是不能多喝，每次喝250毫升（小袋装）最好，喝多了既造成浪费，还会出现营养过剩，造成疾病。
去年看到早市有卖鲜奶的养牛专业户，大家都说喝鲜奶好，很多人都去购买和订购，我也订购了一个月的牛奶，每天二斤。
每天晚上把牛奶放奶锅上熬开了，放上一些白糖，牛奶熬完以后上面一层奶皮，有一种粘稠感，看着就特别想喝，老伴喝少一半，我喝多一半，大约一斤二三两左右。
这样喝大约有半个月，我身体就出现了症状，感觉头昏脑胀，非常不清醒，我就赶紧去了医院，和大夫说了情况，大夫给我量了血压，一看高压到了160，大夫说可能是喝牛奶过量造成的。
回去以后我赶紧把牛奶停了，退掉了订购的牛奶，不敢再喝了，经过停了十天左右，这些症状都消失了，我觉得是因为喝牛奶超量造成营养过剩产生了病状。
现在喝牛奶每次不超过250克，就买超市出售的纯牛奶，量不大正好够喝，这样坚持下来再没有出现那种头昏脑胀的现象，所以喝牛奶不能过量，少量喝对身体还是有很大好处的。
