日式拉面_日式拉面品牌

1. 乌冬和拉面有啥区别？

乌冬和拉面有啥区别？

一、起源不同。拉面（外文名：Lamian Noodles）又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食。乌冬面又作乌龙，是一种日本面食。

二、种类不同。拉面：拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。乌冬面：在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。

三、制作方法不同。拉面：和成面团后，用手拉成的面条。乌冬面：和成面团后，用刀切成面条。