北海道札幌拉面怎么样?
北海道札幌拉面是一种非常受欢迎的日本拉面风味,它具有独特的鲜香味和独特的口感。这种拉面的面条粗细适中,口感爽滑,加上浓郁的骨头汤,配上丰富的配菜,包含各种蔬菜和猪肉等,味道非常丰富可口。北海道札幌拉面在不同的餐厅有着不同的口味和做法,但无论哪种风味,都让人们流连忘返。所以,北海道札幌拉面绝对是值得尝试的美食,它可以满足你对美食的所有渴望,让你感受到日本美食的独特魅力。
有没有北海道札幌市区的美食推荐?
札幌市区跟很多其他日本城市一样,很多居酒屋,具体哪家好吃,真得看个人喜好,但去居酒屋一定要早点,别下午下班时间去。因为日本的工薪族下班后,一个很大的消遣就是去居酒屋,如果你去晚了,虽然居酒屋很多,但是很难让你找到空位置。
宫之泽2条有整个北海道最知名的特产:白色恋人。来到札幌可以说这是必买的伴手礼。
倒是可以去札幌周边的城市转转,他们都各有特色的美食。
比如说小樽的北菓楼,里面有很多好吃的点心,男山的地酒,关键是这些地方都可以无限试吃试饮。等你买到当地的伴手礼时,只怕肚子都已经被试吃品撑饱了。
今年的北海道已经开始下雪了呢,不知道有没有小伙伴去北海道玩了呢,作为常年见不到雪的南方人,真想去厚厚的雪地里打滚啊。当然玩归玩,吃也还是要吃呀,所以这次姑娘踏雪而来,给大家安利这家美味的料理店【四季の味 熊谷】。
【四季の味 熊谷】作为一家创作日本料理,在整个北海道地区都是很有名的哦,虽然外装修很普通而且也不是很显眼,但它放佛有一种魔力在召唤姑娘进去,门口的是很可爱的手写招牌。
「ホッキ貝」,北海道新鲜的贝类,是可以直接生吃的。装食物的碗其实就是一个大贝壳,再把肉装进去,感觉又残忍又可爱。
每一块都是大大的厚厚的,放进味增碗里,蘸一些味噌,再放到火上烤着吃,这样的画面简直太奢侈了。
室外冰天雪地,室内灯火通明,烤架散发着热气,寒夜来吃上一波如此温暖的晚餐,真的是太美妙了。虽然生吃也很美味,但是烤熟烤热了的更能温暖胃啊。
札幌各大百货商场里的店,札幌站地下通道的店,都是当地人和游客一起消费的,东西质量一般都是可以的,价格也合理。大家千万别去所谓网红店,又贵又难吃,比如蟹将军,蟹本家等等。另外,各大海鲜市场也基本上是中国人在消费,千万别去,谁去谁后悔!
博多拉面为什么能成为日本三大拉面之一?
博多拉面的历史非常悠久,大概在一九四几年的时候,在日本的中洲福冈附近的博多川附近有一家名叫三马路的屋台,博多拉面的就是由这里的豚骨汤煮出来的拉面发展而来的,称得上是博多拉面的鼻祖了。由于味道很受好评,最终博多拉面走向了全国,成为了日本三大拉面之一。
博多拉面的特点是细面和浓浓的豚骨汤,豚骨就是我们常说的猪骨,把骨头洗干净敲开用大火烧开,然后转小火再满满烧上大约十几个小时,这样做出来的汤汁颜色***,看上去非常诱人。虽然是用骨头熬出来的汤汁,但是喝起来口感却丝毫没有油腻感,相反还十分的清爽,这也是博多拉面的特色之一。
博多拉面的面非常细也非常直,制作面条的面粉源于福冈特产的小麦,这种面粉做出来的拉面非常容易将汤汁吸收进去,让面的味道更加够味,如果你想在日本品尝一碗博多拉面,进去之后会让你先选择面的硬度,要根据自己的口味酌情选择哦。一边就着美味的辛子高菜和红生姜,一边吃着热气腾腾,汁多汤浓的博多拉面,那滋味真是悠闲又享受。不过有一点需要非常注意,在拉面做好上桌之前,不可以先吃配菜哦。
谢邀!
首先说一说日本的三大拉面,但是这个三大拉面并非是官方所定,而是民间的将拉面的种类进行区分而分类的“三大拉面”,提前要说的是,日本拉面各式各样,并非只有三大拉面。日本区分三大拉面,主要是从味道、面的粗细、材料等方面的不同进行划分。
札幌拉面的特点是:味增拉面。不过在札幌本地,也是有味增、酱油、清淡盐拉面的店铺。北海道拉面被传是1922年发源于北海道札幌的「竹家食堂」,经过发展,***用的是有弹劲儿的面条加上猪骨汤,考虑北海道的气候寒冷,为了能够使面条长时间保温,表面覆盖了一层猪油。使用的材料和一般的拉面相同,叉烧、葱花等。昭和三十年的时候,有一家名为“味之三平”的店铺,被后人称为了“味增拉面”发源的始祖,而后也以这家店铺为基础在日本全国扩张。
博多拉面的特点就是:猪骨拉面,***用浓厚的猪骨汤底,但是拉面的味道并不是一定的,因为在福冈博多的拉面店铺,各有各色。面***用的是加水率极地的细面为主,在博多吃拉面,可以指定面的硬度:柔软、普通、硬面等。不仅如此,博多拉面还有“替え玉”的说法,指的是可以重新加面,这些在其他地方不是常见。博多比较著名的就是“屋台”(露天小店铺),而博多拉面之所以能够发源,也多亏了屋台。据说博多的猪骨拉面起源于一家叫做“赤のれん”(红暖簾)的店铺,这家店铺的店主在中国品尝到了中国拉面,随后以此为基础,自己制作了拉面售卖。
而在博多最著名的就是“屋台文化”,到距离博多较近的中洲川端以及博多城附近,可以看到很多沿河的小露天店铺,特别是晚上十分热闹。之所以能够发展,和屋台的文化也有着很深的关系。既然问题是博多拉面为何能够成为日本三大拉面之一,我们就多说以说哦博多拉面。这里需要着重讲的是,博多拉面的发源有几种说法,每个说法都不同,但是这些故事中都提到了中国拉面,毕竟是民间的口口相传,所以难免有些误差,但是从都提到中国来看,当时的日本人来到中国“修行”那是肯定的了。
博多位于日本的***地区,我就在博多地区,所以吃过很多博多拉面,在日本人来看,福冈就是属于日本的“美食乡”,只要是提到***福冈,马上就能够想到“美味しいもの“(美食)。而博多拉面作为福冈市博多区的一个代名词,自然也成为了日本三大拉面之一。但是,博多拉面并非是一种,而是有很多很多种,每个博多的拉面馆都是有着不同的特色,可以把博多拉面认为是一种“博多地区拉面的***”。就像中国的湘菜、川菜一样的代名词。