肉有哪些?
以下是这三种肉的详细介绍。
1、猪肉
猪肉是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。
2、鸡肉
鸡肉指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
3、牛肉
牛肉指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。
肉有哪些?
肉有猪肉、鸡肉、牛肉等等。
以下是这三种肉的详细介绍。
1、猪肉
猪肉是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。
2、鸡肉
鸡肉指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
3、牛肉
牛肉指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。
带肉的有哪些字?
带肉的字有:腐、瘸、臋、胬、胔 一、腐拼音: fǔ 释义: 1.腐烂;变坏。例 :流水不~。
陈~。
2.某些豆制品:~乳。
~竹。 二、瘸拼音:qué 释义:行走时身体不稳;跛(bǒ):~腿。
~着走。 三、臋拼音: tún 释义:人体后面两股的上端和腰相连接的部分,也指高等动物后肢的上端和腰相连接的部分。 四、胬拼音: nǔ 释义:俗称攀筋。 五、胔拼音: zì 释义:腐烂的肉。
1、肉(ròu),6画,单一结构,部首:肉
组词:羊肉(yáng ròu) | 心惊肉跳(xīn jīng ròu tiào) | 肉麻(ròu má) | 肉末(ròu mò) | 肉汁(ròu zhī) | 肉体(ròu tǐ) |
2、脔(luán),12画,上下结构,部首:肉
组词:尝鼎一脔(cháng dǐng yī luán) | 禁鼎一脔(jìn dǐng yī luán) | 勺水一脔(sháo shuǐ yī luán) |
3、胬(nǔ),11画,上下结构,部首:肉
4、膥(cūn),17画,上下结构,部首:肉
5、臡(luán),25画,上下结构,部首:肉
6、臡(ní),25画,上下结构,部首:肉
7、臠(luán),25画,上下结构,部首:肉
8、膐(lǚ),16画,上下结构,部首:肉
肉旁的字
殾 [ xùn ]
[ xùn ] 筑。
殽 [ yáo ] [ xiáo ] [ xiào ]
[ yáo ] 古同“肴”。 [ xiáo ] 同“淆”。 [ xiào ] 古同“效”,效法。
殼 [ ké ] [ qiào ]
[ ké ] 1.按,殼,今多作“殼(殼)”。物的堅硬外皮。 2.按,殼,今多作“殼(殼)”。參見“殼殼”。 [ qiào ] 义未详。行尸走肉、酒池肉林、弱肉强食、肉食者鄙、酒肉朋友、心惊肉跳,皮开肉绽、骨肉相连、自相鱼肉、髀肉复生、情同骨肉、肉眼凡胎、食不重肉、骨肉相残、血肉模糊、鱼肉百姓。
带“肉”的字有:
胬[nǔ]
1.弓背中部手握着的地方:“玉~角弓珠勒马。”
2.古同“把”(bà),器物上的柄。
胔[zì]
1.带有腐肉的尸骨;也指整个尸体:“掩骼埋~。”
2.瘦:羸~老弱。
胾[zì]
切成大块的肉
脔[luán]
肉 覀 自 至 聿 臣 色 而 艮 艸 齐 先 言 足 車 貝 酉 走 見 角 豸 豕 身 辛 豆 谷 赤 邑 镸 克 辰 里 麦 卤 辵...
肉的象形 字形象在案上放有两块肉,本 义是下酒的菜肴;几上放肉有 安置的意思,故引申为 相宜 的 宜 。 早期古文字字形象并放着两块 肉的样子;后来肉字写成了 “夕”。本义就是众多,与少 相对,后来又引申为余的意思。 月是肉的变形,字形从肉在火 上。会意为在火上烤肉。本义 为烧烤肉类,为烹饪法的一种。 也指烤熟的肉食。