黄瓜炒肉片的做法？
黄瓜去皮一开二后去芯，斜刀切成片。
锅内入油烧热，下肉片炒至变色，下入黄瓜翻炒，根据个人口味适当再添加盐、鸡精等调味料，黄瓜断生即可出锅。炒制不用放生抽，影响菜色
制作材料
食油50克，精盐2克，酱油40克，味精二克，豆瓣酱一汤匙葱段、姜片、蒜片、水淀粉各适量
（图片来源网络，侵删）
1．将猪肉洗净后沥水，批切成薄片；黄瓜剖开后除去蒂和籽，洗净切成片待用。
2．将肉片盛放碗中，加入少许酱油、精盐和水淀粉拌匀。将精盐、酱油、味精和水淀粉盛装碗中，拌成荧汁。
（图片来源网络，侵删）
黄瓜炒肉片
做法步骤：
第1步、瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟
第2步、姜、蒜分别切片
第3步、黄瓜去除头尾后一切为四，再将中间带籽的部分切掉
第4步、将黄瓜切成片
第6步、加入肉片炒几下，炒散炒变色
第7步、加入黄瓜片大火翻炒几下
黄瓜炒肉片的做法？
黄瓜去皮一开二后去芯，斜刀切成片。
肉片码入调味料腌制十分钟左右。
锅内入油烧热，下肉片炒至变色，下入黄瓜翻炒，根据个人口味适当再添加盐、鸡精等调味料，黄瓜断生即可出锅。炒制不用放生抽，影响菜色
这样炒的黄瓜不会太烂太熟，吃起来口感更好
