豆芽炒肉片的做法?
您好:感谢邀请
黄豆芽,猪肉,葱,生粉,生抽,油盐适量,豆芽用清水浸泡多洗,瘦肉切薄片用生抽,生粉,拌匀,热油锅放肉片翻炒香,放入豆芽一起炒,滴少量的白醋一起炒到豆芽变色时,放适量盐 和清水,盖上锅盖焖煮片刻,揭开锅盖 放入葱段,炒匀即可出锅,
豆芽炒肉片的做法?
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黄豆芽,猪肉,葱,生粉,生抽,油盐适量,豆芽用清水浸泡多洗,瘦肉切薄片用生抽,生粉,拌匀,热油锅放肉片翻炒香,放入豆芽一起炒,滴少量的白醋一起炒到豆芽变色时,放适量盐 和清水,盖上锅盖焖煮片刻,揭开锅盖 放入葱段,炒匀即可出锅,
豆芽炒肉怎么做?
做法步骤:
1.将黄豆芽摘去根,洗干净,控去水分。肉丝用酱油,料酒,盐腌制15分钟;
2.锅内放油烧热,下入姜丝爆香一下,倒入肉丝煸炒,待肉丝微卷,即可盛出待用;
3.炒锅重新洗下,放油烧热,随即把黄豆芽倒入,加适量的盐大火翻炒几下;
4.待豆芽炒至半熟时,将肉丝倒入炒到豆芽熟了,可加点葱花,即可出锅。
3. 瘦肉加入地瓜粉、生抽;
5. 肥肉已煸出猪油;
食材:豆芽一斤、瘦肉一块、生姜几片、大蒜2瓣、干辣椒2-3个、香葱2根、香菜2棵、生抽2勺、香醋2勺、盐1勺、白糖小半勺、鸡精1勺。
做法是:
1.把豆芽摘洗干净把水沥干、猪瘦肉切成筷子粗细的丝装碗备用。
2.大蒜切成末、香菜切成寸段、干辣椒切成丝、生姜切成丝、香葱葱白切成寸段,然后分别装盘 。
3.炒锅放一勺油烧热,把豆芽倒入锅中大火把豆芽水汽炒出来,放入一勺香醋,大火炒蔫,但是不要炒得时间太久,差不多1分钟左右,然后盛出来把豆芽炒出的水沥干备用。
4.重新起锅,放一勺油烧热至冒烟,然后倒出来,重新放入一勺冷油,把肉丝倒入锅中,同时把干辣椒、葱段和生姜丝一起放入锅中,迅速滑散、炒出香味。
5.肉丝稍微炒至变色,倒入豆芽,同时放入盐1勺、白糖小半勺、鸡精1勺翻炒均匀。
6.豆芽和肉丝翻炒均匀,倒入蒜末和香菜段,同时放入生抽2勺、香醋2勺,大火快速翻炒均匀出锅装盘成菜。
做法如下:
第一步:首先将准备好的青椒清洗干净后,切丝; 瘦肉也清洗干净后再切丝,放入碗中,再放入少量盐、老抽和料酒腌制15分钟左右。
第二部:将准备好的葱姜蒜和辣椒分别切片。
第三步:绿豆芽摘干净后再清洗一下。
第四步:锅里倒入食用油烧热,把放入处理好的葱姜蒜和辣椒倒进锅内炒香,再放入肉丝,快速翻炒均匀。
食材:豆芽、瘦肉、小米辣、蒜、青椒
做法:
1.豆芽去根切段,蒜末、小米辣、青椒切好,肉切丝加料酒、生抽、老抽、淀粉、油抓匀腌制10分钟。
2.锅中热油,下肉丝炒滑盛出备用,锅底留油爆香蒜末、小米辣。
3.倒入豆芽翻炒均匀,倒入肉丝加生抽、蚝油、鸡精、盐、胡椒粉翻炒均匀出锅。
蒜苔豆芽炒肉的做法?
做法
1.蒜薹去两头,洗干净,切成小段。
2.绿豆芽洗干净。
3.肉切成肉片,先用少许水或生抽拌匀,让肉吸水约20分钟,加淀粉上浆。
4.葱和辣椒、蒜切好。